Sabes cuando llega el verano y ves campos llenos de flores amarillas, esas flores que de lejos muchos piensan que son margaritas en campos no cultivados, pues esas flores en realidad son de la planta de colza. En los últimos años la colza ha incrementado su superficie en nuestro país,

La colza es un cultivo que sigue aumentando su número de hectáreas en España, es un cultivo que cada vez es más demandando por la industria del aceite, y, por tanto, cada vez son más los agricultores que lo están sembrando.

La colza (Brassica napus var. oleífera) es una planta herbácea anual de la familia de las crucíferas que se utiliza como oleaginosa, con la finalidad de extraer aceite de sus semillas. Su raíz es pivotante, profundizando a niveles considerables y con raíces secundarias que ramifican fácilmente. Este sistema radicular les

Aunque poco a poco se va haciendo un hueco en el campo español, la colza es un cultivo con una representación todavía escasa, a pesar de su rentabilidad. Se trata de un cultivo cuya tendencia está claramente orientada al alza, consiguiendo en pocos años pasar de apenas unas pocas manchas