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La mejora vegetal es un avance tecnológico de enorme importancia, que permite disponer de una oferta de producto mucho mayor, a un precio más asequible, los doce meses del año y que posibilita ir diversificando la gama de productos, así como ir adaptándose a las nuevas necesidades del agricultor, del consumidor y a las tendencias de mercado.

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Si se realizara una encuesta sobre los avances tecnológicos en los últimos 50 años, muchos señalarían inmediatamente los ámbitos de la informática, las telecomunicaciones o la medicina. Seguramente muy pocos nombrarían la agricultura. De hecho, diversos estudios de percepción apuntan que, gran parte de la sociedad tiene una visión obsoleta

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En la visita con periodistas a uno de los centros punteros en la Región de Murcia para el desarrollo de nuevas variedades de frutas y hortalizas al aire libre. Murcia es, junto a Almería, la punta de lanza de la innovación del sector hortofrutícola en Europa: de los 34 centros

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La semana pasada, del 8 al 10 de febrero, se celebró en Berlín (Alemania) la feria Fruit Logistica con un récord de participación en su 25º aniversario. Cerca de 3.100 expositores provenientes de 86 países se dieron cita en el encuentro líder del sector mundial de las frutas y verduras

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El pasado 7 de octubre tuvo lugar la jornada, organizada por ANOVE y FEPEX dentro de la feria Fruit Attraction, titulada “La innovación varietal en la cadena de valor”. En ella, tuve la oportunidad de presentar una ponencia titulada “Tendencias en el consumo de frutas y hortalizas”.  Para anticiparnos a

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